Grand Restaurant

Der denkmalgeschützte Jugendstilsaal im Grand Restaurant ist das Herzstück vom Hotel Edelweiss. Ursprünglich im spätklassizistischen Stil erbaut, wurde der Saal im neugotischen Stil erweitert. Auch der berühmte Dichter und Denker Friedrich Nietzsche schätzte das aristokratische Ambiente, den Service und die gute Küche im Hotel Edelweiss.

Frühstück

Stärken Sie sich zwischen 7 und 10.30 Uhr mit unserem reichhaltigen Frühstück, welches wir an Ihrem Tisch servieren. Für einen perfekten Start in den Tag servieren wir unter anderem frisches Gebäck, Obst und Gemüse, Wurst- und Käsespezialitäten sowie verschiedene Eierspeisen und Lachs (am Wochenende und an Feiertagen). Am Sonntag und an den Feiertagen verwöhnen wir Sie bis 11 Uhr mit unserem exklusiven Prosecco-Frühstück.

5-Gang-Wahlmenü 

Hier serviert das Serviceteam abwechslungsreiche 5-Gang-Wahlmenüs. "Auf der Karte stehen frische, spontane Gerichte mit Zutaten vorwiegend aus Norditalien und Graubünden", so Küchenchef Stephan Gose. Seine Kreationen reichen von regionalen Gerichten bis hin zu internationalen Klassikern. Bei individuellen Wünschen für Ihr Menü hilft Ihnen unser geschultes Küchenteam sehr gerne weiter.  

Galaabend mit musikalischer Unterhaltung

Der Donnerstagabend geniessen Sie ein spezielles 5-Gang-Galamenü, dabei sorgt unser BarpianistIn für die musikalischen Begleitung. 

Öffnungszeiten und Reservation

Das Grand Restaurant ist von Montag bis Sonntag zwischen 18.30 und 21 Uhr geöffnet.
Gerne nehmen wir Ihre Reservation unter +41 81 838 42 42 oder info@hotel-edelweiss.ch entgegen.