Der denkmalgeschützte Jugendstilsaal im Grand Restaurant ist das Herzstück vom Hotel Edelweiss. Ursprünglich im spätklassizistischen Stil erbaut, wurde der Saal im neugotischen Stil erweitert. Auch der berühmte Dichter und Denker Friedrich Nietzsche schätzte das aristokratische Ambiente, den Service und die gute Küche im Hotel Edelweiss.
Frühstück
Stärken Sie sich zwischen 7 und 10.30 Uhr an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, unter anderem mit frischem Gebäck, Obst und Gemüse, Wurst- und Käsespezialitäten sowie verschiedenen Eierspeisen und Lachs. Am Sonntag und an den Feiertagen verwöhnen wir Sie bis 11 Uhr mit unserem exklusiven Prosecco-Frühstück.
5-Gang-Wahlmenü
Hier serviert das Serviceteam abwechslungsreiche 5-Gang-Wahlmenüs. "Auf der Karte stehen frische, spontane Gerichte mit Zutaten vorwiegend aus Norditalien und Graubünden", so Küchenchef Stephan Gose. Seine Kreationen reichen von regionalen Gerichten bis hin zu internationalen Klassikern. Bei individuellen Wünschen für Ihr Menü hilft Ihnen unser geschultes Küchenteam sehr gerne weiter.
Galaabend mit musikalischer Unterhaltung
Am Donnerstagabend geniessen Sie ein spezielles 5-Gang-Galamenü, dabei sorgt unser/e Barpianist/in für die musikalische Begleitung.
Öffnungszeiten und Reservation
Das Grand Restaurant ist von Montag bis Sonntag zwischen 18.30 und 21 Uhr geöffnet, warme Küche bis 20.30 Uhr.
Gerne nehmen wir Ihre Reservation unter +41 81 838 42 42 oder info@hotel-edelweiss.ch entgegen.